【セシウム】魚肉から大幅除去する方法を発表、ミキサーで粉々にし水洗いを繰り返し最大95％除去/東大

1：ベガス亭 粋で楽しい名前ρ ★：2012/03/27(火) 06:59:46.82 ID:???0

”魚肉のセシウム大幅除去＝細かく砕き、水洗い−東大”

かまぼこを作る時のように魚の肉を細かく砕いて水洗いを繰り返すことで、内部に含まれる放射性セシウムを
最大95％除去できることが、東京大大学院の渡部終五教授らの実験で分かった。
28日に東京都内で開かれる日本水産学会で発表する。

渡部教授らは、かまぼこの材料となるニベとマダラで実験した。いずれも昨年8〜9月に福島県沿岸付近でとれたが、
ニベは放射性セシウム134と137を1キロ当たり計334.0ベクレル含んでいた。

ニベをミキサーで粉々にし、3回水に浸して洗った結果、セシウムは当初の約5％に当たる同18.1ベクレルに減少。
ミキサーを使わない場合でも、約5分の1の同64.9ベクレルに低下した。マダラも1回水洗いすると、
セシウムは約3分の1になり、水洗いを重ねるごとに減少する傾向が確認できた。

時事ドットコム
http://www.jiji.com/jc/eqa?g=eqa&k=2012032700050

2：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:00:12.13 ID:I6V404a+0

どこをどうつっこめばいいのか

8：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:01:42.25 ID:uoABbDvA0

さすが東大。こんな画期的な方法は凡人には考え付かないよ。

3：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:00:37.42 ID:kDwggYPH0

えっ
そのセシウムはどこへ行くの…

15：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:02:35.71 ID:2mdFWqDe0

ワロタ

4：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:01:06.50 ID:hpQlraN00

製造費高杉や
素直に諦めろ

10：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:01:57.49 ID:k/PiIaO50

ツミレしか食えなくなるのか

11：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:02:09.59 ID:FFATfpwF0

旨みも流れたゴミタンパク質が残ります

やるのはいいがパッケージにやったと表示しとけよ

12：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:02:09.93 ID:bNkaXgAt0

食いたくない

13：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:02:11.63 ID:JkrriR03O

核戦争後の話しかと

18：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:03:03.79 ID:FymkYZO60

旨味もどっかいっちゃいそうだな・・

23：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:03:23.78 ID:PkULGiqi0

　　　　　パッサパサ！
　　　　　　　　　パッサパサ！
　　　　　　　　　　　　　口のなかパッサパサ！
　　　　　　∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
　　　　　　(　･x･)　･x･)　･x･)　･x･)　　口の中
　　　　　／　　 　＼　　＼　　＼　　＼　 　　パッサパサだよ！
　　 ((⊂ 　） 　 ﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つ)) 　　パッサパサだよ！
　　　　　　（＿⌒ヽ　⌒ヽ　⌒ヽ　⌒ヽ　　　　　　　パッサパサだよどーしてくれんだマリコちゃん！
　　　　　　　ヽ　ﾍ　}　ﾍ　} 　ﾍ　}　ﾍ　}
　　 ε≡Ξ　ﾉノ ｀Jノ ｀J ノ ｀J ノ ｀J



　　 ＼＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ／／
　　　　＼＼　口　の　中　パ　ッ　サ　パ　サ　だ　よ　パ　ッ　サ　パ　サ／／
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　　　　　　　　∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
　　　　　　　　(･x･) (･x･). (･x･) (･x･). (･x･) (･x･) .(･x･) (･x･) (･x･) (･x･)
　　　　　　　 ⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂⊂ ⊂
　　　　　　　　し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ し-つし-つ

24：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:03:33.68 ID:ZSY1KJbv0

これって何が残ってるの？ｗウンコとおなじ出がらしじゃんｗ

155：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:22:55.91 ID:IFVX0ajG0

>>24
ウンコって大半が体内の老細胞（垢）と細菌の死骸だよ
食い物のカスなんて殆ど残ってない

26：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:03:36.49 ID:hAlY1Ali0

味、その他の養分まで完璧になくなりそうだな
天下の東大教授様が考えることは凡人の俺には理解できないわｗ

27：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:03:39.43 ID:MGaUNNn/0

こんな方法考えつくなんてやっぱ東大教授は天才だな

56：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:07:11.05 ID:LMtKkNlp0

もう誰も東大の言うことなんか信じないのにご苦労なこった。

120：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:16:42.58 ID:jBby/g6f0

原発絡みだと東大はロクなことしないなｗ

191：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:27:14.95 ID:uEeWHgQ60

さすが東電から毎年億単位で研究費を貰ってた東大

28：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:03:45.63 ID:aqDJm5V00

飼料としてなら使えるって事か

29：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:03:46.23 ID:5jDWsy6V0

練り物作れということか

46：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:05:39.62 ID:y55wd73HP

これなんの役にたつの？まさか食べるわけじゃないよね。除染オナニー？

48：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:05:56.12 ID:KQRwENo7O

まぁ味も落ちるんだろうとは思うけど、確実に値段は上がるな。

51：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:06:05.95 ID:+OvPParc0

こんな事したら魚の味とかも洗い落ちて旨味もなんもないよね
まったく意味の無い研究して補助金貰ってると思うと頭に来るよな

67：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:09:25.05 ID:2urZnb490

人工的な味わいしかしないんだろうなぁ・・・

74：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:10:24.79 ID:wIyAtVPF0

手間とかコスト考えると無理だろ

114：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:15:39.65 ID:FOwvpZeG0

> かまぼこを作る時のように魚の肉を細かく砕いて

かまぼこしか作れねーじゃんｗ

126：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:17:34.99 ID:miBlxMre0

それをさらに地中奥深くに埋めれば完璧ですよね

135：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:19:25.64 ID:EPhxl45CO

なんだかトンチンカンなことやってんな

157：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:23:12.37 ID:thLKreEo0

この発表で東日本で生産された練り物は大打撃だな

180：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:25:54.68 ID:k2YV+Iw80

美味いか不味いか以前に
ほんの少しでもセシウムが入ってるなら喰いたくないわ

186：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:26:27.66 ID:yjrbgxPGO

ミキサーで粉々にして下水に流してしまえばなんと０になります！

200：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:29:22.23 ID:Bi5SaNHw0

この発見はノーベル賞ものだな

218：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:34:18.55 ID:ZzQP17XS0

斬新なサシミが出来そうだな

247：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:38:57.82 ID:SO7y3s3g0

ダシを取った後の鰹節みたいなもんか？

249：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:39:24.51 ID:4FnBL60H0

他のミネラルも抜けて、食料どころか肥料にも使えなさそうだけど。

257：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:40:16.34 ID:n1wNbBAY0

>>249
マクドナルド様がお買い上げです

300：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:45:49.24 ID:fciBs6Ww0

ただただ悲しい

308：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:47:04.40 ID:WQPBgGtNO

いや、こんなの誰でも思いつくだろ…
何ドヤ顔で発表してんだよ…
旨味とか水に流れるだろうし、何より粉砕したら魚肉ソーセージぐらいにしか加工出来ないじゃん

335：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:50:39.81 ID:eafenqqv0

>>308
思いつくも何も現行の魚肉すり身製造方法そのものだから
別に画期的じゃないものを東大様が発表して恥ずかしすぎる

435：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 08:07:35.34 ID:prBqf8t60

カマボコはすり身を一度水洗いするのを知らない人多過ぎる。
そんな事知らないのが当たり前か。

465：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 08:12:25.12 ID:9ucIMjmAO

>>435
水洗いするのはすり身にする前な、
洗うってより不純物をより分けるために水に浸すだが。

http://gxc.google.com/gwt/x?gl=JP&hl=ja-JP&u=http://oisiso.com/html/memo/kamaboko.html&client=ms-nttr_docomo_gws_aw-jp&source=sg&q=%E8%92%B2%E9%89%BE%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&guid=on

617：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 08:38:59.16 ID:V0T50fcL0

栄養素がどれだけ無くなるのかも調べてほしいな。

922：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 09:59:24.15 ID:p8lfYDag0

そこに気付くとは……さすが東大

154：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:22:20.99 ID:d3Bxemfw0

マジなのか、ネタなのか
どっちにしろ最高学府のやることではないな

90：名無しさん＠１２周年：2012/03/27(火) 07:12:52.23 ID:QLzk/7rMO

何が何でも魚を食ってやる
っていう人には朗報か